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Carte et Menus du Restaurant Au Sapin Doré | ||||
  Entrées La Bisque de Crevettes Nordiques et Julienne de Légumes
7,00 € Nordsee Garnele Suppe mit Gemüse Le Pâté Maison et son Assortiment de Crudités
6,50 € Hausgemachte Pastete mit Rohkostsalaten La Salade de Confit de Canard Tiède
9,00 € Grüner Salat mit Kandierter lauwarmen Entenkeule La Salade Verte aux Lardons, Croûtons et Tomme de Munster
7,50 € Grüner Salat mit gerösteten Speckstreifen, Brotcroutons und Tomme aus dem Mümstertal L’Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée aux Fruits Rouges Déglacée au Vinaigre de Framboises
17,50 € In der Pfanne gebratene Entenleber mit roten Früchten und Himbeeressig Le Carpaccio de Boeuf Arrosé à l'Huile d'Olive et au jus de Citron, Copeaux de Parmesan
8,50 € Rindscarpaccio mit Olivenöl, Zitronensaft und Parmesan Les Deux Harengs (Rouges et Blancs) Marinés – Sauce Œuf & Curry, servis avec du Pain Noir
7,75 € Zwei Marinierte Heringe (Rot und Weiß) mit einer Curry und Eier Sauce und Schwarz Brot Le Saumon Fumé Maison et sa Crème de Raifort
11,50 € Hausgeräucherte Lachs mit Meerrettischcreme Hôtel Husseren les Châteaux - Restaurant Au Sapin Doré - Karin de Jong & Lucas de Jong - Colmar - Alsace - France
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