Un choix très varié pour tous les goûts et toutes les faims, servi rapidement
et avec le sourire de nos Chefs présents au buffet pour présenter leur cuisine et vous la servir.

Maquereaux Fumés Maison
Duo de Harengs Marinés, Sauce au Curry et à l'œuf
Saumon et Poisson fumés Maison servis tièdes
Saumon Mariné à l'aneth aux Deux Sauces Sucrées
Diverses salades et crudités
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Filets de Poisson Pané, Sauce Rémoulade
Gratin de Moules aux Champignons
Beignets de Poissons
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Leverpostej (pâté de Foie et Lard Grillé)
Flæskestej (Carré de Porc et sa Peau Croustillante)
Frikadelles Danoises au chou vert à la crème
Pommes de terre caramélisées
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Coupe Danemark (Glace Vanille - Sauce Chocolat)
Gateau aux Pommes façon Danoise
Crêpes Fourrées du Maire de Copenhague

POur votre confort, vins, eaux et cafés seront bien entendu servis à table
et nos serveurs se chargent également de vous débarraser entre les plats.

Nous vous remercions de nous signaler par avance d'éventuelles particularités (végétariens, allergies...).
Nous devons connaître votre choix de menu (menu identique pour tout le groupe)
au plus tard le vendredi précédent votre arrivée afin que le chef puisse faire son marché.
Vous pouvez laisser au chef l’inspiration du menu selon les produits frais de saison et vous laissez surprendre...