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Menus pour Groupes (plus de 20 personnes) | ||||
Maquereaux fumés *
Duo de harengs marinés sauce au curry et à l’œuf Salade de crevettes au pomelos rouge Saumon et cabillaud fumés servis tièdes * Saumon mariné à l’aneth aux deux sauces Diverses salades et crudités  Filet de plie pané, sauce rémoulade Gratin de moules aux champignons Beignets de poisson Pâté de foie, au lard grillé Carré de porc avec sa peau croustillante Jambon à l’os au miel Frikadelles au chou vert à la crème Pommes de terre sautées Salade de fruits Glaces Gâteau au chocolat Millefeuille à la crème au Cognac Mousse au chocolat blanc et fruits de la passion Tarte aux pommes façon Danoise Crêpes farcies à la façon du Maire de Copenhague * Fumé Maison Au prix de 30,50 € par personne.Certains plats sont susceptibles d'être modifiés selon les arrivages des produits frais du Marché.  Offre Spéciale Buffet à Thème :Soirée Buffet + Chambre + Petit Déjeuner Buffet = 97 €Tarif normal : 113,5 € Tarif par personne en chambre double + Hausse Environnementale : 5 €/ jour + Taxe de séjour 0,5 € par personne. 
Merci de vous organiser pour arriver au déjeuner entre 12h00 et 13h00 et au Dîner entre 19h00 et 20h30.
Nous vous remercions de nous signaler par avance d'éventuelles particularités (végétariens, allergies...).
Nous devons connaître votre choix de menu (menu identique pour tout le groupe) au plus tard le vendredi précédent votre arrivée afin que le chef puisse faire son marché. Vous pouvez laisser au chef l’inspiration du menu selon les produits frais de saison et vous laisser surprendre... | |||||
