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Menus pour Groupes (plus de 20 personnes) | ||||
 
BUFFET ALSACIEN
Tarte à l'oignon
Tourte vigneronne Presskopf Salade de Choucroute et confit de canard Salade et Crudités variées  Carpes frites Truite saumonée marinée à l'aneth et sa sauce Filets de truite au Riesling Jambon à l'os gratiné au Miel Lawerknepfla Poulet au Riesling, Späetzles Fromages de la région Tarte aux fruits de la saison Salade de fruits au Kirsch Glaces et Sorbets Crêpes au fromage blanc, crème Anglaise et Airelles
Au prix de 30 € par personne.
Certains plats sont susceptibles d'être modifiés selon les arrivages des produits frais du Marché.
Merci de vous organiser pour arriver au déjeuner entre 12h00 et 13h00 et au Dîner entre 19h00 et 20h30.
Nous vous remercions de nous signaler par avance d'éventuelles particularités (végétariens, allergies...).
Nous devons connaître votre choix de menu (menu identique pour tout le groupe) au plus tard le vendredi précédent votre arrivée afin que le chef puisse faire son marché. Vous pouvez laisser au chef l’inspiration du menu selon les produits frais de saison et vous laisser surprendre... | |||||
