Samedi 26 janvier 2013 à 20h
Dimanche 27 janvier 2013 à 12h

Sild med karrysauce (Duo de harengs marinés sauce au curry et à l’œuf)

Stegt sild i eddike (Hareng Poêlé au Vinaigre de Miel)
Rejesalat med rød grapefrugt (Salade de Crevettes au Pomelos Rouge)
Varmt Røget Laks og hvid fisk (Filet de Saumon et Poisson Blanc Crème Royale)*
Røget Makrel (Maquereaux)*
Gravet Laks (Saumon Mariné à l’Aneth à la Sauce sucrée)
Havsalat med ananas (Salade de la Mer à l’Ananas et au Safran)
Diverses Salades et Crudités

Fiskefilet med Remoulade (Filet de Lieu Noir et sa Sauce)
Muslingegratin med svampe (Gratin de Moules aux Champignons)
Fiskefrikadeller (Quenelles de Poisson Rôties)

Leverpostej (Pâté de Foie au Lard Grillé et Champignons)
Ribbensteg (Poitrine de Porc et sa Peau croustillante)
Kyllingebryst i peberrodsauce (Suprême de Poulet au Raifort)
Sprængt Hamburgryg (Kassler Rôti)
Frikadeller med kål (Fricadelles et Chou vert à la Crème)
Brunede Kartofler (Pommes de Terre Caramélisées)

Frisk Frugtsalat (Salade de Fruits Frais)
Æbletærte (Gâteau aux pommes)
Coupe Danemark (Glace Vanille, Sauce au Chocolat Chaud)
Borgmesterpandekager (Crêpes farcies à la façon du Maire de Copenhague)

* Fumé Maison

Au prix de 39 € par personne boissons incluses
Le Buffet sera servi avec
2 Verres de Vin, 1/2 eau minérale, 1 café expresso
OU
1 akvavit, 1 bière,1/2 eau minérale, 1 café expresso

Uniquement sur réservation ! Tarif enfant unique avec une boisson : 13 €

Certains plats sont susceptibles d'être modifiés selon les arrivages des produits frais du Marché.